こだわり

四季折々の新鮮な食材をふんだんに使用し、それぞれの季節に最も美味しい料理をご提供いたします。春には山菜や旬の魚介、夏には新鮮な海の幸、秋には実り豊かな果実やきのこ、冬には脂の乗った魚や温かい鍋料理など、季節ごとに異なる味わいを楽しんでいただけます。素材の持つ本来の味を最大限に引き出すため、調理方法や盛り付けにもこだわり抜いております。

おおしまでは、料理だけでなく、ゆったりと落ち着ける空間も大切にしております。店内は和の趣を感じさせる、静かで落ち着いた雰囲気の中で、大切な人との特別な時間をお過ごしください。